紫買って来ました
なんのことはない、紫芋です。
紫も好きな色のひとつです。
中も外も紫だなんて、素敵！！
芋は結構買う方だと思います。
ケーキにするとか豚汁に入れてみたり、
いろいろ使えて栄養たっぷりなので。
しかし、王道の焼き芋は
やっぱり一番美味しい食べ方かも♡
そんな芋好きな私だけど、
紫芋は好んで買わないです。
いつでも見かけるわけじゃないからかな。。
キレイな紫芋が売られていたので
何か作ってみよう～と思い立ち、
珍しく買ってみたのです。
まずはオーソドックスに焼き芋！
と思いつつも、早く食べたくて
待ちが短くて済む方法を、と
レンジで温めました。。
じっくり焼いた方が
甘さを堪能できるけど、
ササッとレンジ加熱だと
ホクホク感が楽しめるので
違った味わいがあってイイです。
でも、ホクホク芋は
のどに詰まっちゃうかもなので
食べるときは飲み物の準備を！！
たま～に苦しい思いをします(+_+)
さてここでレンジ調理法を。。。
キレイに水あらいしてから
クッキングペーパーに包み、
さらにラップを巻きレンジへGO。
芋のサイズにもよるけど、
様子を見ながら10分ほど温めます。
甘い香りが立ち込めてきます( ^ω^ )
竹串を刺してスッと通ったら、
しっかり加熱できているのでOK。
はい、出来上がりです(^^♪
柔らかくて熱々のを無理やり頬張る。。
火傷に注意です！
ホクホクして美味し～♡
と思って食べていると、
あ、なんか青い部分がある。。
なんだろう、キレイだ。。。
調べてみると、
どうやらこれは化学変化によるもので
人体無害らしいとわかりました！
味も特に変わりはなくて、
美味しくいただけましたよ♪
全部で4本あるので
いろいろ作って楽しもうと思います♬
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